金雀花

金雀花别名黄绵绵、坝齿花、金鹊花、黄雀花、阳雀花、猪蹄花、斧头花等。学名紫雀花Parochetus communis豆科、紫雀儿属落叶灌木，锦鸡儿属.锦鸡儿植物的花。

中文学名 紫雀花   亚 目 蔷薇亚目

拉丁学名 Parochetus communis 目       蔷薇目

别 称 金雀花  科   豆科

界 植物界  亚 科     蝶形花亚科

门 被子植物门  族    车轴草族

纲  双子叶植物纲 属   紫雀花属

分布区域 华东、西南等地区   种   紫雀花  

一、分布生境

分布于我国的华东、西南等地区。生于林缘草地、山坡、路旁荒地，海拔2000-3000米。喜光，常生于山坡向阳处。

二、植物特征

金雀花植物高1～2米。茎直立或多数丛生，树皮深褐色；小枝细长有棱，小叶四叶革质、有光泽，无毛，黄褐色或灰色。花单生，春季开花，花金黄色。雕谢时褐红色；花枝中部有关节，上具极细小苞片；花萼钟状，萼齿阔三角形；花冠蝶形，旗瓣狭倒卵形，基部带红色，翼瓣先端田，下具长瓜，龙骨瓣阔而钝；雄蕊10，2体；雌蕊1，子房近于无柄，花柱直立，柱头小。荚果两侧稍压扁，无毛，内含种子数粒，花期3～6月。

三、食疗价值  

植株供观赏或做绿篱。根皮药用，能祛风活血、舒筋、除湿利尿、止咳化痰。花具有健脾补肾，聪耳明目。鲜品粗蛋白含量为4.20%，氨基酸种类齐全，并含有VB1、VB2、尼克酸、VC、VE及胡萝卜素等多种维生素，矿质元素含量丰富，还含有适量的纤维素、碳水化合物、酸及果胶等营养成分。

四、食用方法

1、同腊肉、火腿、肉丝、肉片清炒或煎（蒸）鸡蛋；

2、同肉片、豆腐一起煮成三鲜汤或用干花泡茶；