野生斗米虫

       斗米虫为豆科植物云实Caesalpiniadecapetala(Roth) Alston茎及根中的天牛及其近缘昆虫的幼虫，又称云实蛀虫、鸟不踏刺虫、云实蠹虫、黄牛刺虫、黄狼刺虫、子午虫等。因效果奇特，古代先人用“一斗米”等于现在12.5斤米才能换到一条虫而得名，故称之为‘斗米虫’。

中文学名 云实蛀虫                                                          纲  昆虫纲
别 称 老姆木虫、阎王刺虫                                               目  鞘翅目
拉丁学名 Caesalpiniadecapetala(Roth) Alston                科 天牛科
别 称 斗米虫、 鸟不踏刺虫、黄牛刺虫、子午虫等          种 桑天牛、光肩星天牛星天牛
界  动物界 绣色粒肩天牛等10余种
门  节肢动物门

一、产地生境

       云实植物在我国的华东、华中、华北、华南、西南等省区及亚洲热带和温带地区有分布。 生于海拔1800米以下的路旁及山脚下或平原、丘陵的路旁、河边环境。

二、形态特征

       鲜虫形如蚕，长圆筒形，稍扁，乳白色（干品棕色）。长4-5cm，前胸硬皮板有凸形纹，深棕色，其前方有飞鸟状纹，后方密生棕色粒状小点，其中两侧各夹有1对尖叶状空白纹；后胸至第7腹节背部各有一呈扁圆状突起的移动器，其上整齐密生2圈棕色小粒点；前胸至第7节腹面亦有移动器。腹节两侧丛生棕色毛。

三、药用价值

       该幼虫的蛋白质多为易于消化吸收的免疫球蛋白、清蛋白、抗菌肽蛋白、抗病毒蛋白、几丁质糖蛋白、活性虫草多糖、多肽、斑鳖素、斑鳖酸钠和人体必需的多种游离氨基酸以及微量元素等物质。这些特殊活性物质对调节人体免疫功能低下有着显著的作用和效果，同时也能促进肝脏蛋白质合成，是人体抗病菌、抗病毒、抗肿瘤的珍贵生物医药资源。古典书籍记载“益气，透疹，消疳。主劳伤，疹毒内陷，疳积。”“治小儿营养不良，筋骨痛，小儿初生不乳。”民间经验以此虫治疳有特效，为其它木蠢虫所不及。

四、食用方法

       1、用高度白酒浸泡消毒，清水洗净后用木炭或恒温设备烘烤后掉黑嘴巴食用； 
       2、用高度白酒浸泡消毒，清水洗净后掉黑嘴巴，切碎放稀饭或鸡蛋花中蒸煮食用；
       3、将烘干虫掉黑嘴巴用汤匙放饭碗压碎后与稀饭混合食用；
       4、用汤匙放饭碗压碎后与鸡蛋一起煮着食用；

五、同科异种

       寄生于云实树心中的天牛幼虫和蛾科幼虫有很多种，其中云实蛀虫（斗米虫）的常见品种有桑天牛、星天牛、光肩星天牛、绣色粒肩天牛、黄斑星天牛、薄翅锯天牛、家扁天牛、云斑天牛、巨胸脊虎天牛、栎红胸天牛、双条合欢天牛等。蛾科常见品种有相思拟木蠹蛾、咖啡豹蠹蛾。